Specjalista w dziedzinie technologii żywności i potraw, technik żywienia oraz sztuki kulinarnej. Autorka publikacji na temat nawyków żywieniowych i ich korelacji z aktywnością fizyczną.

Specjalizuje się w zagadnieniach:

• technika żywienia
• gastronomia

Prowadzone zajęcia:

• Technologia żywności i potraw
• Technika żywienia
• Sztuka kulinarna
• Podstawy żywienia człowieka
• Dietetyka
• Edukacja żywieniowa

Współpracuje z:

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – PIB
• Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
• Wojewódzki Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli w Skierniewicach
• Przedszkola i szkoły z subregionu skierniewickiego w celu przeprowadzania wykładów, warsztatów i konkursu "Kulinaria dietetyczne"

Publikacje:

• Health-Related Content of TV and Radio Advertising of Dietary Supplements—Analysis of Legal Aspects after Introduction of Self-Regulation for Advertising of These Products in Poland, Wierzejska R., Wiosetek-Reske A., Siuba-Strzelińska M., Wojda B., Journal of Environmental Research and Public Health, Volume 19, Issue 13 (July-1 2022), IF =4.614
• Analiza wybranych nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej studentów dietetyki PWSZ w Skierniewicach Wioleta Kozłowska, Agnieszka Wiosetek-Reske - (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Skierniewicach, Wydział Nauk Przyrodniczych i Technicznych, Instytut Nauk o Zdrowiu), Konferencja Naukowo – Szkoleniowa Wielowymiarowość Zdrowia, Skierniewice, grudzień 2018
• Nawyki żywieniowe 11–12-letnich chłopców grających w piłkę nożną, a ich stan odżywienia - badanie pilotażowe, Agnieszka Wiosetek-Reske, IV Narodowy Kongres Żywieniowy, Posterowa sesja, Warszawa, styczeń 2019

Zainteresowania:

• kinematografia